Большинство праздников сопровождается распитием алкоголя. Практически на каждом застолье можно найти такие напитки как шампанское, а также игристое вино. Кто-то ошибочно полагает, что эти напитки не отличаются, хотя на самом деле это не так. Сегодня мы расскажем, в чем их отличительные черты и что лучше выбрать.
Шампанское и игристое вино: в чем отличие?
Ну конечно же, разве можно представить застолье без бутылки шампанского? Его обожают представительницы прекрасного пола, ведь оно вкусное и легкое. Напиток можно пить просто так или добавлять в алкогольные коктейли.
Посетив магазин, на полках вы найдете как шампанское, так и игристое вино. Несмотря на то, что большинство потребителей думают что это одно и то же, напитки все же имеют отличительные черты.
Прежде всего стоит отметить, шампанское относится к категории игристых вин. Получается, что игристые вина — более обширная категория, которая включает не только шампанское.
Ознакомьтесь с нашей публикацией Что такое шампанское брют и как его выбрать?
То, что продают в магазинах по копеечным ценам — это точно не шампанское, а всего лишь игристое вино. Оказывается, этот напиток изготавливают исключительно во Франции, в регионе под названием Шампань. На этикетке вы найдете слово Champagne, это признак того, что вы держите в руках оригинальный напиток.
Шампанское производят только в регионе Шампань, по особой технологии, из определенных сортов винограда (Шардоне, Пино Менье, Пино Нуар).
Если на этикетке вы увидели слово Cremant, это означает, что вино было приготовлено по той же технологии, но в другом регионе Франции. Такой вариант обойдется вам дешевле и по вкусу он ничем не уступает оригиналу.
Шампанское пенится, при открытии бутылки образуются пузырьки.
Чем отличается шампанское от игристого вина:
Шампанское изготавливают только в регионе Шампань. А вот игристое изготавливают в разных странах.
При изготовлении шампанского используются четко определенные сорта винограда. Благодаря этому напиток всегда имеет золотистый оттенок. Игристые вина могут иметь разные цвета и оттенки, в зависимости от используемого сорта винограда.
Созревание напитка. Шампанское созревает полтора года, иногда даже дольше. Игристые — не более 15 месяцев.
Метод производства. Для изготовления оригинала используется особый метод, а вот для игристого — газирование и метод Шарма.
Вкусовые качества. Настоящее шампанское не зря стоит так дорого, ведь оно имеет особый вкус. Попробовав его хоть раз, вы точно не спутаете напиток с игристыми винами отечественного производства.
Как выбрать шампанское?
Как мы уже сказали, на этикетке должно быть указано слово Champagne. Напиток разливают в бутылки, изготовленные из темного стекла, для того чтобы он не испортился под воздействием света. Обратите внимание на пробку, она должна быть изготовлена из пробкового дерева. Ну и соответственно, такой напиток будет дороже, чем другие игристые вина.
Хорошенько встряхните бутылку и наблюдайте за реакцией. Пузырьки должны быть одинаковыми по размеру, медленно подниматься к верху. Рекомендуем обратить внимание на шампанское таких производителей Вдова Клико, Ларон Перрье.
Чем отличается игристое вино от шампанского? Если вы не относите себя к знатокам вин, первое, на что вы должны обратить внимание — этикетка. Если напиток изготовлен во Франции и называется Champagne, вы сделали правильный выбор. Еще один момент, который вы должны учесть — из чего изготовлена пробка. Если это пробковое дерево, вы держите в руках шампанское. Если пластик — игристое.
Также обратите внимание на стоимость напитка. Шампанское обойдется в несколько раз дороже чем качественное игристое вино.
Чем отличается шампанское от игристого вина? Выше мы указали все отличия, благодаря представленной информации вы точно не ошибетесь. Если вы не собираетесь тратить деньги на покупку шампанского, советуем выбрать качественное игристое вино.
