В переводе Cuba Libre означает «Свободная Куба», этот коктейль был популяризован в конце Испанско-американской войны. Этот простой напиток похож на всем известный ром с колой, но в его составе также есть свежий сок лайма, что делает его более легким.
Коктейль «Куба Либре»: состав
Простота этого ромового напитка удивляет, ведь в нем всего 3 ингредиента! Ну и конечно же, не забудьте положить в него лёд, как же без него! В состав Куба Либре входит ром, кола и сок лайма. Благодаря соку напиток не слишком приторный, с «изюминкой».
Этот коктейль относится к категории лонг-дринков, его подают в охлажденном стакане.
Ознакомьтесь с нашей публикацией Как приготовить оригинальный коктейль «Май Тай» с ромом
Коктейль «Куба Либре»: рецепт
Как мы уже сказали, рецепт напитка был придуман во время Испанско-американской войны. По легенде, при праздновании конца кубинской войны за независимость американский солдат по имени Рассел заказал напиток из рома с колой и лаймом. Затем он предложил тост «Por Cuba Libre» или «За свободную Кубу». И хотя он наверняка не первый, кто смешивал эти ингредиенты, именно благодаря ему напиток стал популярен и получил такое оригинальное название. Его даже называют национальным напитком Кубы!
Лайм отлично сочетается с ромом, он также восхитительно дополняет аромат колы, обеспечивая терпкость и при этом регулируя сладость. Для приготовления можно использовать светлый ром (в классической рецептуре) или же темный (большинство барменов предпочитают именно его).
Ингредиенты:
- 50 мл темного или светлого рома
- 100 мл колы
- Свежевыжатый сок ½ лайма
- Лёд
Как приготовить напиток:
Чтобы приготовить этот легендарный коктейль, наполните стакан достаточным количеством льда. Сверху влейте свежевыжатый сок лайма.
Добавляем в стакан или бокал темный ром, дополняем охлажденной колой и перемешиваем. Подаем с кусочками лайма!
Лимонный вариант Куба Либре
В отличие от классического рецепта, в этом варианте используется лимонный сок, а не сок лайма. Рецептура приготовления точно такая же, на 50 мл рома нужно взять 30 мл свежевыжатого лимонного сока.
Вариации напитка, которые подают в барах:
- Куба Пентада – вместо колы используется Спрайт;
- Горячая Куба – в напиток добавляют несколько капель острого соуса;
- Святая Куба – обычная кола заменяется на диетический вариант без калорий.
Несмотря на огромное количество вариаций, классический рецепт никогда не выйдет из моды, ведь он вне её!
