Кампари является основным компонентом коктейля Негрони, который чаще всего подают в качестве аперитива. Благодаря кампари напиток приобретает специфический вкус, который некоторым нравится, другим – нет. Сладкий вермут перебивает горечь кампари и делает его сладковатым и ароматным.
Коктейль Негрони: рецепт с фото
Широко распространено мнение, что коктейль был создан и назван в честь графа по имени Каммилло Негрони в 1920-ых годах. Придумали его в одном из кафе во Флоренции, Италия, в котором граф регулярно заказывал коктейль «Американо». В классическом рецепте в напитке присутствует содовая, что пришлось не по вкусу графу и он попросил заменить его на джин.
Подается Негрони в коктейльном бокале или в стакане с лимоном.
Ингредиенты:
- 45 мл сладкого красного вермута
- 45 мл кампари
- 45 мл джина
- Долька апельсина или лимона
Приготовление:
Смешайте все ингредиенты прямо в стакане или бокале, с кубиками льда. Хорошо перемешайте и украсьте ломтиком апельсина или лимона на выбор.
