06 марта 2024, 02:31

Рецепт коктейля Джин Физ.

Джин Физз – классический алкогольный коктейль, для приготовления которого понадобятся самые простые составляющие. Он отличается легким, кислым вкусом цитрусовых, который удачно сочетается с джином.

Рецепт коктейля «Джин Физ»

В составе присутствует сахарный сироп, вместо него вы можете использовать сахар. Если вам нравится более ярко выраженный аромат цитрусовых, остановите выбор на соке лайма, более слабый – на соке лимона.

Вы можете увидеть, что в некоторых рецептах Джина Физа нет яичного белка. Добавлять его или нет? Все зависит от ваших предпочтений. Но честно скажем – с белком коктейль гораздо интереснее, чем без него. Попробуйте один раз сделать напиток с яйцом, а второй раз – без него.

Существует несколько видов коктейля Физз:

Королевский – добавляется все яйцо

Золотой – только желток

Серебряный – только белок

Алмазный – игристое вино вместо соды

Зеленый – добавляется ликер Крем де Мент

Ингредиенты:

  • 60 мл джина
  • 40 мл сока лимона
  • ½ ч.л. сахара
  • Яичный белок по желанию
  • 100 мл содовой (газировки)
  • Коктейльная вишенка для украшения

Приготовление:

  • Налейте джин, сок лимона или лайма, сахар, белок в шейкер со льдом.
  • Встряхните шейкер несколько раз. Старайтесь встряхивать более тщательно, чем обычно, чтобы белок растворился и образовал пенку.
  • Процедите в охлажденный бокал, налейте газировку и украсьте вишней.