Почему водка не замерзает, когда вы кладете ее в морозильную камеру? Ответ на этот непростой вопрос напрямую связан с химическим составом этого крепкого алкогольного напитка. Но если он не замерзает в морозилке вашего холодильника, это вовсе не означает, что напиток не способен это делать. При определенных температурах все возможно.
При какой температуре замерзает водка?
Оказывается, она может иметь крепость не 40%. Почему? Все просто – в соответствии со стандартами, российская водка содержит 40% этанола и 60% воды. А вот та, которую изготавливают в других странах, может содержать разное количество спирта – начиная с 35% и заканчивая 50%.
Водку заморозить возможно, но делать это нужно не в домашнем морозильнике. К тому же температура замораживания зависит от того, что входит в состав водки. В современном напитке кроме этанола и воды содержатся различные добавки, такие как ароматизаторы, подсластители.
Чаще всего водка замерзает при диапазоне температур от -25 до -32 градусов. Конечно же, домашняя морозильная камера не потянет такую нагрузку и нет ничего удивительного в том, что напиток остался жидким.
Если в водке много добавок, она замерзнет при более низкой температуре. И наоборот – если она изготовлена по классическому рецепту и в ней нет добавок, она будет замерзать медленнее.
Если водка заморозилась в морозильнике
Кстати, это отличный способ проверить напиток на качество. Положите бутылку в морозильник на несколько часов, затем достаньте ее. Если вы увидели, что жидкость превратилась в лед, вам подсунули некачественный товар. Хорошая водка просто не может заморозиться в домашней морозильной камере.
Выбросьте бутылку в мусорное ведро, иначе вы просто отравитесь и попадете в больницу. Также не помешало бы сходить в магазин, где вы купили напиток и попросить продавца или администратора показать сертификат, подтверждающий качество товара.
Как пить охлажденную водку
В нашей стране напиток принято подавать охлажденным. Но на самом деле специалисты советуют не переборщить с охлаждением, оптимальная температура – +8-9 градусов. Такая водка приятная на вкус, она не режет горло и пить ее – одно удовольствие!
Никогда не пейте холодную водку, так как это чревато как минимум болью в горле, и как максимум – ангиной и даже воспалением легких.
Мужской интернет-журнал Mensweekly.ru