Этот необычный напиток поразит вас не только ярко-зеленым цветом, но и необычный вкусом. Для его приготовления используется абсент, самый крепкий спиртной напиток. Услышав название «Зеленая фея» многие представляют привлекательную девушку в зеленом наряде с красивыми воздушными крыльями. Название действительно романтичное и красиво, то же самое можно сказать и о вкусе – благодаря лимону и мяту коктейль становится более свежим, и вы даже не заметите, как выпьете всю порцию.
Сегодня мы представим вам несколько разных рецептов коктейля Зеленая фея. Если вы являетесь поклонником абсента, напитки вам точно понравятся. Ну а если вы не были фанатом этого спиртного напитка, то попробовав коктейль, вы им станете.
Подается коктейль в красивом бокале для мартини, предварительно охладите его в холодильнике.
Классический рецепт коктейля «Зеленая фея»
Ингредиенты:
- 60 мл абсента
- 30 мл мятного ликера
- 1 ч.л. лимонного сока
- ½ ч.л. сахара по желанию или сахарного сиропа
- 5-7 кубиков льда
- Ломтик лимона или лимонная цедра для украшения
Приготовление:
Прежде всего, заполните шейкер льдом, затем влейте в него абсент и ликер, лимонный сок. Если вам нравится сладость, не забудьте про сахар. Встряхните шейкер как можно энергичнее и вылейте полученную смесь в охлажденный стакан для мартини. Украсьте фею ломтиком лимона или присыпьте лимонной цедрой.
«Зеленая фея» с яичными белками
Ингредиенты:
- 30 мл абсента
- 30 мл воды
- Сок 1 лимона
- 50 мл Ангостура
- 2 ст.л. яичных белков
Приготовление:
Все просто – смешайте все компоненты в шейкере и вылейте в стакан. Коктейль на любителя, к тому же вам нужно использовать только свежие яйца, чтобы не отравиться.
