Обожаете тропические фрукты? В таком случае, вам нужно обязательно попробовать папайю, она впечатлит вас не только красотой, но и приятным вкусом. Для того чтобы насладиться фруктом, не нужно лететь на Багамы, вы найдете папайю на многих курортах и даже в супермаркете. Но далеко не все знают, как выглядят плоды и чем руководствоваться при их выборе.
Как выглядит фрукт папайя: фото, характеристики
Не стоит путать папайю с манго, так как это два совершенно разных фрукта. Манго имеет меньший размер, к тому же его форма более округлая. А вот папайю можно узнать по удлиненной форме, она напоминает большую грушу.
Она является богатым источником витамина А и С, которые необходимы для нашего иммунитета. Также в составе присутствует много клетчатки, минимум калорий, железо, натрий, калий и фолиевая кислота.
Если несколько столетий назад фрукт можно было найти только в центральной части Америки, сегодня все изменилось. Растение культивируют в Индии, Африке, Гавайях, Мексике, на территории США. В большинстве регионов фрукт созревает в период с середины осени по конец декабря. Но в Таиланде плоды созревают на протяжении всего года.
Если говорить о расцветке, плоды могут иметь оранжево-зеленый или желтый цвет, в зависимости от сорта и зрелости. Мякоть яркая, оранжево-желтая или даже с розовым оттенком. При разрезании вы также увидите множество черных семян, есть которые не рекомендуется, так как они горькие.
Фото папайи
Форма и размер плодов зависит от сорта. Гавайский сорт гораздо меньше по размеру, грушевидной формы. Карибские и азиатские сорта более крупные. Вес 1 плода достаточно большой, от 3 килограмм. Некоторые плоды весят даже 6-7 килограмм!
Как выглядит папайя и манго? Фото этих двух фруктов мы представим ниже. Так вы точно не спутаете их и не ошибитесь при покупке. Как вы можете заметить, в разрезе они совершенно разные.
Фото манго
Как выбрать спелую папайю: советы
Прежде всего, обратите внимание на цвет кожуры — желательно, чтобы она не была зеленой. Оптимальный вариант — оранжевая. Слегка надавите пальцами, фрукт должен быть немного мягким. Если он твердый, откажитесь от такой покупки — зачем платить деньги за зеленую папайю? Кожица должна быть гладкой, без каких-либо повреждений.
Купив папайю, вы можете хранить её при комнатной температуре или в холодильнике (1 неделя). Положите её отдельно от других фруктов, так как она содержит большое количество этилена, в результате чего папайя может привести к их быстрой порче.
Ознакомьтесь с нашей публикацией Что такое фрукт гуава, как его правильно есть?
Можно ли замораживать папайю? Нет, этот фрукт теряет свой аромат и текстуру при замораживании, поэтому не рекомендуется хранить плоды в морозилке.
Какой у папайи вкус?
Если говорить о вкусе, плоды очень похожи на сочетание дыни и малины (зрелые фрукты). А вот недозревшие плоды больше напоминают кабачок, поэтому советуем не покупать такой фрукт.
Как есть папайю правильно?
Промойте плод и протрите кожуру бумажной салфеткой или полотенцем. Затем поместите ее на ровную поверхность и разрежьте на две половины, как на фото.
Удалите семена с помощью ложки. Если фрукт спелый, семена будут выниматься без каких-либо проблем. Съешьте мякоть той же ложкой или очистите её от кожуры и нарежьте на кусочки.
Папайю можно есть просто так или добавлять в фруктовые салаты, различные десерты, джемы. Не советуем употреблять фрукт сразу после основного приема пищи, он спровоцирует брожение и метеоризм. Ешьте папайю между приемами пищи.
Еще один вариант — смешать фрукт с натуральным йогуртом. При желании можете приготовить смузи из папайи и апельсинового сока.
Полезный совет: сбрызните нарезанную папайю небольшим количеством сока лимона или лайма, чтобы улучшить вкус фрукта. Или просто смешайте её с другими фруктами при приготовлении фруктового салата.
Как выглядит фрукт папайя и как его есть? Надеемся, мы смогли ответить на все ваши вопросы и теперь вы точно не спутаете фрукт с манго при покупке.
Мужской сайт Mensweekly.ru