Алкогольные напитки можно употреблять просто так, в составе коктейлей или с закуской. Если вы употребляете текилу в чистом виде, подходящая закуска поможет продержаться максимально долго и не опьянеть. Но так как напиток крепкий, его нужно сочетать с определенными продуктами. Иначе вы рискуете испортить вкус текилы и её первоначальный аромат.
Чем закусывать текилу правильно: варианты закусок
Многие из нас знают, с чем комбинировать вино или водку. Если же вы раньше не пили текилу или употребляли её только в составе коктейлей, вам нужно правильно подобрать закуску. Она должна быть достаточно сытной, но в то же время не «тяжелой».
Чем закусывать текилу? Так как крепкий напиток пришел к нам из Мексики, подавать её нужно с мексиканскими блюдами. Также вам нужно учесть, какой вид текилы вы собрались пит, так как все они имеют разный вкус и аромат. Всего выделяют 4 вида напитка — Blanco, золотая, Репосадо и Аньехо.
Вас также заинтересует наша статья Из чего изготавливают текилу: интересная информация
- Бланко — молодая текила, также её называют серебряной. По вкусу она очень похожа на водку. Отлично работает с морепродуктами, рыбными блюдами.
- Золотая текила — смесь бланко и репосадо. Лучший вариант закуски — блюдо, сочетающее сладость и пряность, например тако с мясной или овощной начинкой, специями.
- Репосадо — отличается дымным ароматом, поэтому напиток идеально сочетается с барбекю, желательно из белого мяса (например — курица).
- Аньехо. Такую текилу нужно сочетать со стейками и другими мясными блюдами. Анехо также сочетается с десертами, особенно с темным шоколадом, шоколадными конфетами.
Теперь вы знаете, как и с чем сочетать каждый вид текилы. Если вы хотите насладиться настоящим вкусом напитка, обязательно воспользуйтесь нашими советами.
Универсальные закуски для текилы
Если вы не имеете понятия, какой вид текилы пьете, воспользуйтесь универсальными вариантами закусок, которые мы представим ниже:
Цитрусовые — подойдут как апельсины, так и мандарины. Они удачно оттеняют вкус и аромат напитка.
Начос — эта закуска пришла к нам из Мексики, как и текила. Она представляет собой чипсы, изготовленные из тортильи на основе кукурузы. Начос подают с различными соусами.
Жареный арахис в карамели или с мёдом — одна из любимых закусок в барах.
Салат с креветками и другими морепродуктами — полезная и легкая закуска к текиле, которая подойдет к любому виду напитка.
Сангрита. Это не блюдо, это напиток, который традиционно подают с текилой. Сангрита представляет собой соленый и пряный томатный сок, его могут смешивать с другими овощными соками. Рецептура зависит от региона.
Ознакомьтесь с нашей статьей Как приготовить напиток сангрита дома: рецепты
Свежий ананас. Если вариант с цитрусами вам не подходит, замените их на ананас.
Сырная тарелка с маслинами и оливками. Советуем отдать предпочтение мягким сортам сыра.
Мясная нарезка. Конечно же, нет ничего лучше, чем свежеприготовленный стейк или барбекю. Но если у вас нет времени или возможности приготовить мясо, используйте мясную нарезку, дополните её оливками.
Рыба — на пару, на гриле, запеченная.
Легкие десерты, например, фруктовые муссы или различные суфле, сорбеты.
Чем правильно закусывать текилу? Несмотря на разнообразие различных закусок, вы должны остановить выбор на чем-то одном. Не нужно переедать, так как большое количество калорийной пищи негативно отразится не только на вкусе напитка, но и на вашем здоровье, самочувствии.
Мужской сайт Mensweekly.ru