Банан — один из самых потребляемых фруктов в мире. Их ценят не только за вкус, но и за полезные свойства. Плоды содержат высокую концентрацию калия и пектина, магния, витамина С и В6. Бананы уменьшают отечность, дают энергию и жизненную силу, повышают настроение и ускоряют обменные процессы, укрепляют нервную систему. Но те, кто следит за своим весом и подсчитывает калории, должны быть осторожны, так как этот фрукт калориен.
Банан: БЖУ, питательная ценность
Размер, цвет и вес плодов зависит от сорта. Именно поэтому нельзя точно сказать, сколько именно белков, жиров и углеводов содержится в 1 банане, так как эти сведения не будут точными. Лучше руководствоваться БЖУ на 100 грамм продукта. В 1 среднем банане содержится около 105 калорий, большая часть которых — углеводы.
БЖУ банана на 100 грамм:
Бананы — богатый источник углеводов, которые представляют собой крахмал в незрелых плодах и сахар — в спелых.Количество углеводов зависит от степени созревания.
Плоды содержат три типа сахара — сахарозу, фруктозу и глюкозу. В зрелых фруктах общее содержание сахара может достигать до 16% от всего веса.
Возможно, вас заинтересует наша статья Можно ли есть бананы на пустой желудок или нет?
БЖУ в 1 шт банана: информация
Как мы сказали выше, эти данные могут быть неточными, так как вес каждого плода отличается.
В 1 банане среднего размера содержится 105 калорий, из них 26,95 грамм — углеводы, 0,39 грамм — жиры и 1,29 грамм — белки.
Ознакомьтесь с нашим Рецептом вкуснейшего шоколадного смузи с бананом
Гликемический индекс бананов: информация
Плоды имеют гликемический индекс от 42 до 58, в зависимости от их зрелости. Невысокий гликемический индекс фрукта объясняется высоким содержанием крахмала и клетчатки.
Витамины и минералы в банане
Плоды являются важным источником нескольких витаминов и минералов, а особенно — калия, витамина В6 и С. Они содержат антиоксиданты, которые помогают бороться со свободными радикалами. В составе присутствуют такие активные соединения как дюфамин и катехин.
Риски для здоровья
При употреблении фрукта в большом количестве могут возникнуть головные боли и сонливость. Головная боль может быть вызвана аминокислотами, расширяющими кровеносные сосуды. Перезрелые бананы содержат больше этих аминокислот. Также плоды способствуют сонливости, так как они содержат триптофан.
В сутки достаточно употреблять 2-3 банана. Если вы подсчитываете калории и хотите похудеть, достаточно 1 банана в сутки.
Выводы: бананы — один из самых употребляемых фруктов в мире. В основном плоды состоят из быстрых углеводов, именно поэтому люди с ожирением и сахарным диабетом должны употреблять их в минимальных количествах. Белки и жиры в бананах содержат в минимальных количествах.
Мужской сайт Mensweekly.ru