Цены на спиртные напитки продолжают расти. Многие люди решили перейти на альтернативные варианты – например, домашний самогон. Но чтобы напиток не навредил здоровью и радовал вас вкусом, нужно устранить из него вредные примеси. Есть несколько способов очистки в домашних условиях и один из самых популярных – с использованием молока.
Как работает методика?
В молоке содержится белок, в составе которого присутствуют вещества под названием альбумин, а также казеин. Именно эти вещества связывают молекулы токсичных компонентов, которые есть в самогоне. Чтобы удалить токсины, нужно обязательно профильтровать напиток через марлю или вату.
Ознакомьтесь с нашей публикацией Как очистить самогон активированным углем
Как очистить самогон молоком: советы
Этот способ один из самых простых, доступных и действенных. Он действительно эффективен и его применяют вот уже несколько десятков лет. Вы можете использовать как магазинное, так и домашнее молоко.
Увы, даже в самом качественном напитке есть несколько видов токсинов. Избавиться от них можно только при помощи очистки, которую также можно провести самостоятельно. Так вы устраните из самогона остатки ацетона, масла и токсичные спирты. В противном случае, вас ждет отравление и длительное лечение.
Очищенный молоком самогон можно узнать по мутному, слегка молочному цвету. Это не означает, что напиток некачественный, просто животные жиры в молоке не могут раствориться в спиртосодержащем напитке и поэтому он становится вот такого интересного цвета.
Какое молоко использовать? Оптимальный вариант – низкая жирность. Также подойдет 3,2%, но жирность влияет на прозрачность и самогон будет немного мутнее. А вот если вы будете использовать обезжиренное молоко, самогон у вас получится прозрачный, без помутнений. Поэтому какой процент жирности использовать – решать только вам.
Очистка самогона молоком в домашних условиях: способ №1
Для проведения процедуры вам нужно взять 500 мл самогона, 125 мл молока (нежирного или средней жирности).
Вам нужен напиток крепостью 45 градусов, влейте в него ¼ стакана молока. Закройте крышкой и поставьте в прохладное место дней на 5, каждый день не забывайте взбалтывать банку. Очистите напиток через своеобразный фильтр – вату. Разбавьте водой в соотношении 1 часть к двум и залейте оставшееся молоко. Снова ставим в прохладное место на 5 дней и сливаем его через вату. Напиток готов! На дне банки – некачественный самогон с токсинами, советуем слить его и не использовать.
Очистка с использованием сухого молока
Для процедуры вам понадобится 5 литров самогона, 3 грамма сухого молока, 5 литров очищенной воды.
Приступаем к процедуре – всыпьте порошок в очищенную воду и размешайте его до растворения. Дайте постоять три часа. Разбавьте самогон до крепости 40 градусов. Затем влейте разведенное сухое молоко в напиток и снова дайте настояться около 3 часов. Перемешайте и поставьте в прохладное, темное место на неделю. Процедите по истечению указанного времени напиток через вату или марлю.
Альтернатива молоку
Если нет возможности использовать молоко, замените его на сырой яичный белок. Главное в данном случае соблюдать пропорции, на 1 л. самогона достаточно 1 взбитого вилкой или венчиком белка. Использовать его нужно по тем же рецептам.
Преимущество методики в том, что молоко работает максимально мягко и не влияет на вкус напитка. Также таким способом вы сможете очистить и водку. В данном случае достаточно 200 мл молока на 1 литр водки.
В качестве фильтра рекомендуем использовать вату, в которую нужно положить измельченный активированный уголь. Если нет ваты, используйте сложенную в несколько слоев марлю.
При использовании методики очищения с молоком в результате вы получаете чистый продукт без примесей, который не навредит вашему здоровью при употреблении в разумных количествах.
