Этот фрукт начинает радовать нас в конце лета и осенью. Сочные плоды содержат огромное количество клетчатки, полезных кислот, витаминов и минералов. Но с ними нужно быть осторожнее, ведь в больших количествах груши могут негативно влиять на работу желудочно-кишечного тракта, они повышают сахар в крови и вызывают метеоризм. Особенно осторожными должны быть люди с диагнозом «панкреатит». Чем опасен фрукт для воспаленной поджелудочной железы?
Груши при панкреатите: польза или вред?
Фрукт богат клетчаткой, для переработки которой поджелудочная железа должна активно работать. При панкреатите она функционирует неполноценно и раздражающие факторы негативно влияют на её работу. Чем больше клетчатки в плодах — тем хуже для вашей поджелудочной, она не справляется с нагрузкой. Как результат — обострение болезни, боль и дискомфорт.
Можно ли груши при панкреатите? Правила употребления фрукта зависят от формы заболевания. Для начала мы поговорим об остром панкреатите. В период обострения придется убрать груши из рациона. Даже после улучшения самочувствия не рекомендуется включать груши в меню.
Увы, даже если вы обожаете этот сочный фрукт, вам придется полностью отказаться от него. Мякоть плодов сохраняет жесткую текстуру даже после обработки температурой или измельчения в блендере.
Груши при хроническом панкретите: как и сколько?
В этот период пациент может позволить себе более богатый и разнообразный рацион. При хроническом протекании болезни (ремиссия) поджелудочная не воспалена, отсутствуют приступы обострений.
Но это вовсе не значит, что вам можно есть груши. Они противопоказаны как в период обострений, так и в период ремиссии. Максимум, что вы сможете себе позволить — это грушевый сок или компот из груш.
Ознакомьтесь с нашей публикацией Можно ли есть хурму при панкреатите: за и против
Почему груши нельзя употреблять при панкреатите? Такой запрет обусловлен их составом. Фрукт имеет жесткую мякоть, которая сохраняется даже после тепловой обработки. В составе фрукта присутствуют вещества кутин, кремнезем и известковые элементы. Они воздействуют на внутренние органы как раздражители.
Как пить грушевый сок?
Как мы уже упомянули выше, груши при панкреатите разрешены только в виде сока и компота. Сок не должен быть концентрированным, его нужно обязательно разводить водой. На 50 мл сока нужно взять 100 мл воды, это суточная порция напитка.
Груша — очень полезный и вкусный фрукт, но из-за особенного состава и большого количества клетчатки его нельзя употреблять многим людям, в том числе и тем, кому врач поставил диагноз «панкреатит». Если вы не хотите обострения болезни, полностью исключите грушу из своего рациона.
