Если у вас повышен холестерин, вам придется скорректировать свой рацион и убрать из него некоторые продукты. Многих интересует вопрос, можно ли пить кофе и может ли напиток негативно повлиять на показатель? Результаты исследований, проведенных по этому вопросу, оказались неоднозначными. Как оказалось, это зависит от того, как вы его завариваете и в каком количестве пьете напиток.
Содержит ли напиток холестерин?
Это вещество содержится исключительно в продуктах животного происхождения. Так как кофе — продукт растительного происхождения, в его составе нет холестерина. Он лишь может спровоцировать повышение его концентрации в организме.
Кофе повышает холестерин или нет?
Сегодня ведутся многочисленные споры по этому вопросу. Некоторые специалисты считают, что напиток никак не влияет на холестерин, другие же утверждают, что он оказывает непосредственное влияние. Где правда?
Исследования показывают, что нефильтрованный кофе действительно повышает «плохой» холестерин. Что собой представляет нефильтрованный напиток? Это кофе, в котором кофейная гуща вступает в длительный контакт с горячей водой, как в случае с френч-прессом. В эту категорию входит кофе по-турецки, эспрессо (и напитки, приготовленные на его основе).
Кофе американо, при приготовлении которого горячая вода проходит быстро через молотый кофе в бумажном фильтре — не провоцирует повышение холестерина. Хотя некоторые считают такой напиток слишком водянистым. То же самое касается растворимого кофе и напитка в капсулах.
Повышает ли кофе холестерин? Даже если вы обеспокоены этим вопросом, вам не нужно полностью отказываться от напитка. Постарайтесь пить некрепкий кофе, приготовленный более быстрым способом. Также важно учитывать количество — в сутки достаточно 1-2 чашек.
Крепко заваренный кофе повышает уровень ЛПНП (или как его называют «плохой холестерин»). Если же вы выпиваете всего 1 чашку в сутки, вам не о чем беспокоиться. А вот фильтрованный кофе можно употреблять в больших количествах, он никак не влияет на холестерин.
Как утверждают врачи, уровень холестерина зависит не только от кофе, но и от вашего питания в целом, образа жизни, генетики. Если вы переедаете, глупо обвинять напиток в том, что именно он спровоцировал повышение показателей.
Ознакомьтесь с нашей публикацией Сколько холестерина содержится в куриных яйцах?
Помните о том, что кофеин в больших концентрациях присутствует в других напитках и продуктах — черный и зеленый чай, темный шоколад, энергетические напитки.
Сколько кофе нужно пить?
Были проведены десятки исследований, в которых рассматривалась взаимосвязь между потреблением напитка и уровнем холестерина. Как показали результаты, показатель повышается лишь в случае, если человек пьет 4-6 чашек крепкого напитка в сутки. Если же употреблять его в меньших количествах, вам не придется беспокоиться о своем здоровье.
Кому не стоит пить кофе?
Не рекомендуется употреблять напиток людям, организм которых чувствителен к кофеину. Откажитесь от напитка, если после кофе вы ощущаете беспокойство, бессонницу, проблемы с сердцебиением. Если у вас есть заболевания мочеполовой системы, устраните напиток из рациона.
Выводы. Повышает ли кофе холестерин? Да, он может повысить этот показатель, но лишь в случае, если вы будете употреблять нефильтрованный напиток в больших количествах. Не стоит полностью убирать кофе из своего рациона, достаточно 1-2 чашек фильтрованного напитка в сутки.
