Marik 0
Коктейль "Май Тай": история, рецепт и состав

Это один из самых популярных напитков, в составе которого есть ром. Несмотря на его крепость, он идеально подойдет для жарких дней. Его история насчитывает вот уже несколько десятков лет, его можно увидеть в барах многих баров. Из чего его приготовить и как правильно подавать?

Коктейль «Май Тай»: история возникновения

Его история началась в 1944 году, в баре под названием Trader Vic, в Окленде, штат Калифорния. Приготовил коктейль Виктор Бержерон, но его конкуренты по бизнесу утверждали (Don the Beachcomber), что это они разработали рецептуру еще в 1933 году, в одном из баров Голливуда. На самом деле напитки имеют разный вкус, поэтому их нельзя сравнивать.

Виктор создал напиток для друзей, которые приехали с Таити. Один из друзей попробовал коктейль и прокричал от восхищения Maita'i roa ae!, что означало «В этом мире - лучший!», отсюда и название.

Пик популярности коктейля приходится на 50-60 годы прошлого века, его подавали во многих заведениях. Также напиток был представлен в фильме «Голубые Гавайи».

Классический рецепт включает в себя такие компоненты, как ром, сок лайма, сироп Оршад на основе миндаля и апельсиновый ликер. Иногда в коктейль добавляют сок апельсина или грейпфрута, сироп гренадин и т.д.

Начиная с 2008 года на территории Америки появилось несколько ресторанов сети Trader Vics, фишка которых – Май Тай и различные закуски.

Вам будет интересен Рецепт коктейля "Мимоза"

Коктейль «Май Тай»: рецепт и состав

С тех пор, как был придуман оригинальный рецепт напитка, на протяжении лет он постоянно менялся. Если говорить о классике, в составе должен быть ром, Оршад и апельсиновый ликер.  Большинство барменов добавляют дополнительные компоненты.

В оригинальном рецепте использовался ром под названием Havana Club, но сегодня он не производится.Специалисты рекомендуют использовать Rhum Clément VSOP Martinique Rum и Appleton Estate Extra Dark Jamaican Rum. Если вы не можете найти именно эти два рома, используйте альтернативные варианты.

В составе коктейля «Май Тай» есть два вида рома (светлый и темный), апельсиновый ликер, сок лайма, молочный миндальный сироп. Подается напиток охлажденным, можете украсить его мятой или коктейльной вишенкой.

Классический рецепт коктейля «Май Тай»

  • По 30 мл светлого и темного рома
  • 30 мл сока лайма (не лимона)
  • 15 мл ликера с апельсиновым вкусом
  • 15 мл молочного миндального сиропа
  • 1 ч.л. сиропа сахарного по желанию
  • Кубики льда
  • Веточка мяты для украшения

Как приготовить классический коктейль Май Тай:

Выкладываем в шейке несколько кубиков льда, сюда же добавляем два вида рома, сиропы, сок лайма и ликер.

Все это хорошенько встряхиваем. Наливаем в стакан или бокал, украшаем ломтиком лимона и веточкой мяты. Подаем сразу же!

Рецепт коктейля «Очень фруктовый Май Тай»

Как мы уже сказали, классический рецепт используется не так часто, но в барах можно встретить множество альтернатив. Если вы обожаете фруктовый вкус, советуем приготовить напиток по этой рецептуре.

Ингредиенты:

  • 30 мл светлого рома
  • 15 мл Трипл Сек
  • 10 мл сока лайма
  • 45 мл сока ананаса
  • 1 ч.л. гренадина
  • 15 мл темного рома
  • Вишенка для украшения

Как приготовить:

Вливаем все ингредиенты кроме темного рома в шейкер, встряхиваем. Наполняем стакан льдом, сливаем содержимое шейкера. Добавляем темный ром, украшаем вишенкой и подаем!

Мужской сайт Mensweekly.ru 





Авторизируйтесь, для возможности написания комментариев

0 комментариев