Где, как растёт кунжут: фото, информация.

Мы кладем кунжут в выпечку и салаты, заправки. Но мало кто задумывается, где и как произрастают семена. На дереве или кустарнике? В каких регионах? Как собирают семена? Об этом мы сегодня вам и расскажем.

Как, где растёт кунжут: интересные факты, фото

Эти семена популярны сегодня во всем мире. Они не только придают вкусу блюда особую изюминку, но еще и обогащают организм множеством минеральных веществ. Также из семян изготавливают кунжутное масло.

Кунжут представляет собой однолетнее растение, средняя высота которого — от 50 см до 100 см, листья продолговатые и темные. Иногда кунжут достигает высоты 3 метра! Соцветия могут быть белыми, розовыми, лавандовыми, светло-голубыми. Растение предпочитает солнечный свет и хорошо дренированную почву.

Где растет кунжут? Как мы уже сказали выше, растение произрастет в теплом климате. Именно поэтому его в больших количествах можно найти на территории Индии, стран Азии, Африки, Америки. Также некоторые сорта выращивают в южных регионах Европы. Лидерами по выращиванию кунжута сегодня являются Индия и Китай.

При благоприятном климате кунжут не нуждается в особых условиях. Растение выживает даже в жаркую погоду, при отсутствии осадков, оно быстро разрастается. В среднем одно растение дает до 100 семян.

Согласно официальным данным, во всем мире выращивается около 5 млн акров кунжута (для экспорта).

Ознакомьтесь с нашей статьей Где и как растут ананасы: интересные факты

Как растёт кунжут? Фото промышленного выращивания можно найти ниже. Растение относится к однолетним, семена созревают из соцветий, в сентябре. Не нуждается в постоянном поливе, кунжут не слишком любит влагу. Для выращивания подходит солнечное место без сквозняков и сильного ветра.

Чем старше становится растение, тем пушистее становятся его листья. Легкий пушок защищает их от воздействия высоких температур, солнечного света и сильного ветра.

Интересный факт: а вы знали, что растение радует нас цветами только 1 день в году? Затем на стебле образуется «коробочка», в которой и созревают кунжутные семена.

Растение хорошо растет в черноземе с суглинками. Если в грунте есть примеси глины, оно погибнет.

Идеальные условия для посадки кунжута — прогретый до 15 градусов и выше грунт. Подходящий сезон — весна (апрель, май). Грунт нужно сделать рыхлым и увлажнить его. Между растениями должна быть дистанция, 1-3 метра. Не нуждается в прикорме. Как быстро всходят семена? При подходящих условиях они начинают всходить уже через 1-2 недели.

Семена нужно садить неглубоко, желательно на глубину 1,25 см, после дождя или орошения почвы. После появления ростков кунжут созревает в среднем через 80-125 дней.

Как собирают семена? Способы сбора могут отличаться, в зависимости от того, в какой стране выращивают растение. В США эту работу выполняют специальные машины, а вот в Китае, Индии или Палестине стебли срезаются вручную, затем их раскладывают и ждут, когда семена окажутся на подложке.

Где растёт кунжут в России?

Сегодня кунжут в небольших объемах выращивают лишь в некоторых регионах России — Краснодарский край и Северный Кавказ. Пока что эта сфера недостаточно развита.

Где используют семена кунжута?

Кунжутное семя используется при изготовлении выпечки, их добавляют в азиатские и европейские блюда (соусы, салаты). Кроме белого кунжута, в продаже можно найти черный, его семена отличаются более горьковатым, ярко выраженным ореховым привкусом. Из семян делают кунжутную пасту, необходимую для приготовления хумуса, фалафели.

Как и где растёт кунжут? Выше мы представили самую интересную информацию о выращивании растения. Наша страна не является лидером в этой сфере из-за прохладного климата. Семена кунжута доступны, их можно найти в любом супермаркете или на рынке.

Мужской сайт Mensweekly.ru

Оцените статью