Хотите набрать вес за счет мышечной массы? В таком случае вам нужно употреблять как можно больше белка. Увы, далеко не у всех есть возможность увеличить количество белка за счет ежедневного питания. В таких случаях на помощь приходят спортивные добавки, например — гейнеры и протеин. Последний предпочтительнее для тех, кто хочет «нагнать» именно мышцы, без жировой ткани. Цены на качественные спортивные добавки сегодня очень и очень высокие. Именно поэтому многих интересует вопрос, а можно ли чем-нибудь заменить его или нет?
Чем заменить протеин: доступные альтернативы
Любой тренер скажет вам, что нет ничего лучше, чем качественный протеин от известных производителей. Разнообразие вкусов, хорошее качество и быстрый результат. Но приготовьтесь к тому, что и цены на подобные добавки немаленькие. Если у вас есть возможность, выберите для себя качественный протеин, подходящий по составу и другим критериям.
Протеин помогает восстанавливать мышцы и увеличивать мышечную массу. В порции протеинового коктейля содержится около 20 грамм белка. Но основной его недостаток — высокая цена. Если вы хотите сэкономить немного денег, воспользуйтесь заменами, о которых мы расскажем ниже.
Чем можно заменить протеин в домашних условиях:
Сухое молоко — пожалуй, самый концентрированный заменитель. На 100 грамм продукта — 26 грамм белка. Его можно использовать для приготовления молочных коктейлей и десертов.
Творог (желательно средней жирности). Подходит как для перекусов, так и для основных приемов пищи. Его можно сочетать с фруктами и ягодами, мюслями и многими другими ингредиентами. Приготовьте на основе творога протеиновый коктейль — просто добавьте к нему кефир или молоко, мёд и банан, затем перемешивайте в блендере.
Чечевица, нут и соя. Эти бобовые лидируют по содержанию белка, в 1 чашке отваренного продукта может содержаться 18-20 грамм вещества. К тому же из бобовых можно приготовить множество интересных блюд.
Орехи и семена. В сутки рекомендуется съедать до 50 грамм орехов и семян, в сыром виде. Они содержат не только протеин, но и полезные жиры, клетчатку в большом количестве.
Ознакомьтесь с нашей статьей Супер-продукты, которые содержат максимум протеина: рейтинг
Яичные белки. Используйте их для приготовления яичницы и омлета, они не содержат жир. Один белок включает около 6 грамм протеина, что не так уж и мало.
Масло арахисовое. При выборе обратите внимание на состав, продукт должен содержать только арахис, ароматизаторов и подсластителей в нём быть не должно. Арахисовое масло обожают спортсмены, и не зря — ведь оно является богатым источником белка и полезных жиров. На одной столовой ложке продукта содержится 8-10 грамм белка.
Тунец консервированный — удобен в употреблении и полезен. Выбирайте тунец не в масле, а в воде. Его можно сочетать с салатами, кашами и т. д.
Куриная грудка — не уступает по составу и свойствам консервированному тунцу, а обойдется она вам гораздо дешевле.
Кокосовая или миндальная мука — удовольствие не из дешевых. Данные продукты содержат много белка, полезных жиров. Их можно добавлять в коктейли, выпечку.
Чем можно заменить протеин? Вряд ли вы найдете такой же богатый источник белка, как качественный протеин. Но если вы готовы экспериментировать и хотите сэкономить деньги, воспользуйтесь представленными выше заменами.
А что делать вегетарианцам?
Для вегетарианцев в продаже можно найти специальный протеин. Также вместо него вы можете включить в рацион бобовые, соевый сыр, киноа и гречку, сейтан.
Мужской сайт Mensweekly.ru